Manipulación de alimentos
| Título | Manipulación de alimentos ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Adams |
| Fecha de publicación | [1997] |
| Descripción física o extensión | 1 v. (pag. var.) |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 31 cm |
| Depósito Legal | M 9669-1997 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-8303-150-7 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 10/72765 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/841485 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/381440 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Manipulación
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