El menjar blanc orígenes y evolución de un plato
| Título | El menjar blanc ;orígenes y evolución de un plato ;Antonio Contreras Mas ; confección de recetas, Antonio Piña Florit ; |
| Lugar de publicación | Palma de Mallorca |
| Editorial | Miquel Font |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Descripción física o extensión | 119 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | PM 444-1996 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-7967-055-X |
| Número en la serie | 2 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/817687 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/296948 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/58036 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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