Le cuisinier parisien, ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre, suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne
| Título | Le cuisinier parisien, ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : ;traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre, suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne ;par Antonin Carême ; |
| Lugar de publicación | Paris |
| Editorial | [s.n.] |
| Fecha de publicación | 1842 |
| Impresor | imp. par Béthune et Plon |
| Descripción física o extensión | XVI, 408 p., [23] h. pleg. de lám. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 3e éd., rev., corr. et augm. |
| Otro título | Le cuisinier parisien |
| Tipo de recurso relacionado | Biblioteca Digital Hispánica |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 4/4800 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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