Conservas y semiconservas aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación
| Título | Conservas y semiconservas ;aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación ; |
| Lugar de publicación | León |
| Editorial | Isaac González Martínez [etc.] |
| Fecha de publicación | [1996] |
| Descripción física o extensión | 394 p. |
| Dimensiones | 27 cm |
| Depósito Legal | LE 739-1996 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-87469-94-0 |
| Nota | Ponencias del curso celebrado en León entre el 10 de abril y el 24 de mayo de 1996, organizado por el Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/761156 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/544052 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/23963 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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