Título Identificación de los cambios de calidad en el pescado congelado ;por A. Banks ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Patronato "Juan de la Cierva"
Fecha de publicación 1963
Impresor Langa
Descripción física o extensión 3 fol.
Dimensiones 30 cm
Depósito Legal M 864-1958
Participante

Centro Experimental del Frío

Tipo de material [Texto impreso]
Nota

Centro Experimental del Frío

Tirada aparte de la Revista del Frío, vol. 4, Octubre-Diciembre 1963

Ejemplares disponibles

Signatura VC/5610/13
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Sede Sede de Recoletos
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Tipo

Libro

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