La enciclopedia de Tomás Ortega la pastelería de la A a la Z
| Título | La enciclopedia de Tomás Ortega ;la pastelería de la A a la Z ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Montagud |
| Fecha de publicación | D.L. 1997 |
| Descripción física o extensión | 2 v. (496 p.) |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 31 cm |
| Depósito Legal | B 18136-1997 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-7212-067-8 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/759239 V.2 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/608574 V.2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/26657 V.2 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/759238 V.1 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/608573 V.1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/26656 V.1 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Repostería--Diccionarios
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: