Curso Saper, pastelería general
| Título | Curso Saper, pastelería general ;Santiago Pérez García ; |
| Lugar de publicación | [León] |
| Editorial | S. Pérez |
| Fecha de publicación | 1995 |
| Descripción física o extensión | 314 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | LE 864-1995 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-605-3432-4 |
| Nota | En la cub.: Centro Saper de Nuevas Técnicas en Pastelería |
| Serie | Cursos Saper |
| Tipo de recurso relacionado | Biblioteca Digital Hispánica |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/921985 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 9/175469 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/868556 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/351251 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/180960 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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