Caracterización cinética de la polifenol oxidasa de uva Airen efecto de inhibidores
| Título | Caracterización cinética de la polifenol oxidasa de uva Airen ;efecto de inhibidores ;Edelmira Valero Ruiz ; |
| Lugar de publicación | [Cuenca] |
| Editorial | Servicio de Publicaciones de la Universidad de Castilla-La Mancha |
| Fecha de publicación | 1993 |
| Descripción física o extensión | 140 p. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | MU 1880-1993 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-88255-35-7 |
| Nota | Bibliografía: p. 133-141 |
| Serie | Ciencia y técnica |
| Número en la serie | 1 |
| Serie o colección | Ciencia y técnica (Universidad de Castilla-La Mancha) |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/629106 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/29641 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 7/185567 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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