La cocina moderna en Andalucía
| Título | La cocina moderna en Andalucía ;Ymelda Moreno y de Arteaga ; prólogo de Manuel Chaves ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Espasa-Calpe |
| Fecha de publicación | 1991 |
| Descripción física o extensión | 399 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | M 28161-1991 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-239-6759-X |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 9/76645 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/538510 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina andaluza--Recetas
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