Introducción a la higiene de los alimentos
| Título | Introducción a la higiene de los alimentos ;Prof. Dr. Hans JürgenSinell... ; traducción del alemán por Jaime Esain Escobar ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | 1981 imp. |
| Descripción física o extensión | 167 p. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 1144-1981 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-200-0485-5 |
| Nota | Bibliografía: p. 154-161 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/193562 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/280441 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 4/191967 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Alimentos
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas)