La cocina del mercado
| Título | La cocina del mercado ;Paul Bocuse ; apéndice, La cocina, de Juan Mari Arzak ; [traducción, Janine Muls ; revisión, Juan Mari Arzak] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Argos Vergara |
| Fecha de publicación | 1987 |
| Descripción física o extensión | 553 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | B 27924-1987 |
| Participante | |
| Edición | [3ª ed.] |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-7017-746-X |
| Nota |
Traducción de: La cuisine du marché Reimp. de la 1ª ed., 1979 Índices |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/353220 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 3/147452 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Cocina--Recetas
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