Panes, masas y postres clásicos : una clase magistral de panadería y repostería
| Título | Panes, masas y postres clásicos : ;una clase magistral de panadería y repostería ;Matthew Jones ; traducción del inglés, Gemma Fors ; fotografías, Matt Russell ; |
| Lugar de publicación |
Barcelona Impreso en China |
| Editorial |
Cincotintas, [fabricante no identificado], |
| Fecha de publicación | ©2022,[2022] |
| Descripción física o extensión | 287 páginas |
| Otras características físicas | ilustraciones (blanco y negro y color) |
| Dimensiones | 26 cm |
| Depósito Legal | B 8243-2022 |
| Forma del contenido |
Imagen fija Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | Primera edición: octubre de 2022 |
| ISBN | 978-84-19043-04-7 |
| Nota | Índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2846628 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 11/241688 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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