Arbitrario cultural : racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal : homenaje a Igor de Garine
| Título | Arbitrario cultural : ;racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal : homenaje a Igor de Garine ;Amado A. Millán Fuertes (compilador) ; Luis Cantarero, F. Xavier Medina, Martín Montejano, Mª Jesús Portalán (colaboradores) ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | La Val de Onsera, |
| Fecha de publicación | ©2022,[2004] |
| Descripción física o extensión | 837 páginas |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | HU 497-2004 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Autor | Congreso Internacional de Antropología de la Alimentación (22º. 2001. Borja (Zaragoza) |
| ISBN | 84-88518-66-8 |
| Nota |
Incluye referencias bibliográficas Texto en español, resúmenes en español e inglés Recoge los trabajos presentados en el Congreso Internacional de Antropología de la Alimentación (XXII Congreso ICAF), celebrado en Borja (Zaragoza) los días 22, 23 y 24 de noviembre de 2001 |
| Serie | Alifara. Estudios |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 11/268730 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2804792 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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