El menú tiene una imagen corporativa correspondiente al hotel

Menú impreso en portugués e inglés. En la cubierta del díptico están impresos el nombre y los horarios del establecimiento: "EXCELSIOR COPACABANA / RIO / SERVIÇO DE TARDE E DA NOITE / AFTERNOON AND NIGHT SERVICE". En el interior se encuentra el listado de veintitrés platos y siete bebidas. En la contracubierta aparece información sobre los servicios ofrecidos por el establecimiento