Larousse gastronomique en español
| Título | Larousse gastronomique en español ;con la asesoría del comité gastronómico presidido por Joël Robuchon ; edición prologada por Andoni Luis Adurz ; traducción, Josep María Pinto, Inma Estany ; |
| Lugar de publicación |
Ciudad de México Barcelona ; |
| Editorial | Larousse, |
| Fecha de publicación | ©2019,[2019] |
| Descripción física o extensión | XIV, 1265 páginas |
| Otras características físicas | ilustraciones (blanco y negro y color), mapas (color) |
| Dimensiones | 27 cm |
| Depósito Legal | B 13209-2019 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| ISBN | 978-84-17720-42-1 |
| Nota |
Guardado en estuche Índices |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2697553 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 11/101265 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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