Atlas gastronómico de la pesca en Canarias
| Título | Atlas gastronómico de la pesca en Canarias ;dirección y coordinación científica de José Antonio González ; edición de Yuri Millares ; fotografías de Tato Gonçalves ; |
| Lugar de publicación | Las Palmas de Gran Canaria |
| Editorial | Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, |
| Fecha de publicación | 2020 |
| Descripción física o extensión | 214 páginas |
| Otras características físicas | fotografías (color) |
| Dimensiones | 21 x 21 cm |
| Depósito Legal | GC 561-2019 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª edición |
| ISBN | 978-84-120939-0-2 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2705109 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 11/108637 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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