Sushi, ramen, sake : un viaje apasionante al acervo culinario de Japón
| Título | Sushi, ramen, sake : ;un viaje apasionante al acervo culinario de Japón ;Matt Goulding ; edición de Nathan Thornburgh ; traducción del inglés de Rita Costa ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Salamandra, |
| Fecha de publicación | [2019],©2019 |
| Descripción física o extensión | 335 páginas |
| Otras características físicas | ilustraciones (color) |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | B 7838-2019 |
| Forma del contenido |
Imagen fija Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª edición, junio de 2019 |
| ISBN | 978-84-16295-14-2 |
| Nota | IACP Awards, 2016 |
| Serie | Fun & food |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 11/45260 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2638045 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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