Cuinologia : la ciència de cuinar
| Título | Cuinologia : ;la ciència de cuinar ;Stuart Farrimond ; traducción, Martina Garcia Serra ; |
| Lugar de publicación | [Barcelona] |
| Editorial | DK , |
| Fecha de publicación | ©2019,[2019] |
| Descripción física o extensión | 256 páginas |
| Otras características físicas | ilustraciones (color), fotografías (color) |
| Dimensiones | 26 cm |
| Depósito Legal | B 5387-2019 |
| Forma del contenido |
Imagen fija Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 11/25247 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2616336 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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