No aparecen las iniciales de ningún ilustrador

Un menú en blanco. En el reverso aparece información sobre la compañía Liebig. La lámina lleva impreso la siguiente frase publicitaria: “Véritable Extrait de viande Liebig” y la marca: “Compagnie Liebig”

El menú está ilustrado con una orla decorativa compuesta por flores y animales. En el margen izquierdo aparece enmarcado el recipiente publicitado

Justus von Liebig fue un químico alemán descubridor del extracto de carne en 1840. En 1865, en Londres, se establece la Liebig Extract of Meat Company (Lemco). La Liebig Company comenzó en 1873 la producción de ternera salmuerizadal. Se vendía a todo el mundo con la marca Fray Bentos