165 x 111 mm o menos

técnica fotomecánica sobre cartulina

Justus von Liebig fue un químico alemán descubridor del extracto de carne en 1840. En 1865, en Londres, se establece la Liebig Extract of Meat Company (Lemco). La Liebig Company comenzó en 1873 la producción de ternera salmuerizadal. Se vendía a todo el mundo con la marca Fray Bentos

No aparecen las iniciales de ningún ilustrador

El menú está ilustrado con la figura de un muchacho vertiendo el agua de la fuente en un ánfora. La escena está enmarcada por una arquitectura mudéjar. En la esquina inferior izquierda aparece el recipiente publicitado

Un menú que presenta listado de comidas y bebidas manuscrito en inglés, compuesto por doce platos. En el ejemplar figura la palabra “Menu” con tipografía destacada. En el menú figura la siguiente frase publicitaria: “A gift to the guest from the Liebig´s extract of meat” y la marca: “Compagnie Liebig”. En el reverso, figuran recetadas de varios platos