Fogones en Ortigueira
| Título | Fogones en Ortigueira ;dirección y guión, operador de cámara, Eugenio Monesma ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene PV |
| Fecha de publicación | D.L. 2018 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 111 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 215-2018 |
| Forma del contenido | Imagen (en movimiento ; bidimensional) |
| Tipo de medio | vídeo |
| Participante | |
| Nota |
Grabado en Ortigueira (La Coruña) Corona de novia, caldo de castañas, compota de manzana, empanada de bonito, vertones rellenos, bica gallega, jibia encebollada, berberechos encebollados, bollas de carnaval y tarta de Ortigueira son una muestra de las muchas y variadas recetas que las componentes del grupo "Ortigueira entre fogones" han recuperado por los pueblos de la comarca, para conservar y difundir la cultura gastronómica Una producción de Pyrene P.V. ; montaje, Dario Monesma |
| Serie | Los fogones tradicionales |
| Intérpretes | Locutor: Ruben Pérez |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/108878 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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