La mayoría de los menús presentan guirnaldas, anagramas y escudos de diversas ciudades y entidades. El trigésimo tercer menú presenta el busto de un hombre y lo que parece un instrumento. El trigésimo noveno presenta un ramo de violetas. El cuadragésimo segundo un fotograbado de un automóvil y un carricoche tritón

El famoso restaurante Casa Tournier actualmente ya no existe, hoy el edificio donde se encontraba es el Museo del Jamón. Maison Dorée fue un café y restaurante que funcionó de 1897 a 1918. Destacaba por ser lugar de encuentro y tertulia de intelectuales, artistas y burguesía barcelonesa de la época. El Gran Hotel Continental (Barcelona) abrió sus puertas en 1931. El Hotel Ritz Madrid es un hotel de cinco estrellas, inaugurado por el rey Alfonso XIII el domingo 2 de octubre de 1910. El emblemático Eurostars Gran Hotel La Toja, fue inaugurado en 1907. El hotel Mundial Palace fue construido en 1907. El León de Oro fue una posada del s.XIX que reabrió sus puertas en 2010. El café-pastelería Pasaje de Oriente de Sevilla, estuvo en un edificio modernista que tras años de abandono fue derribado y sustituido por otro. Casa Pince, es un tradicional restaurante fundado por el francés Jean Pince y su esposa. El Casino de Madrid nació como club social en el año 1836. El famoso restaurante Lhardy que entra ya en su 3er siglo de existencia en la misma casa de la Carrera de San Jerónimo, fue fundado en 1839

Diecisiete menús con listados de comidas y bebidas. La mayoría de los menús tienen impreso el listado de comidas, a excepción de dos que lo tienen manuscrito [37, 38], en francés y en algunos casos en español, compuesto de 13 platos o menos, 9 bebidas o menos. En uno de los menús [33] aparece un texto en catalán explicando el motivo de la celebración. En dos de los menús [40] aparece manuscrito en la cubierta un nombre: Sr. Don Augusto F. Besada y en la contracubierta un texto manuscrito: “En recuerdo gratísimo del día 25 de junio a su amigo Fernández Besada” y seis firmas manuscritas ilegibles. En uno de los menús [42] aparece una firma manuscrita ilegible en la cubierta. En el quadrigésimo tercero aparecen firmas manuscritas al verso. En el quadrigésimo séptimo menú aparece publicidad de Gran Champán Lumen de la S.A. Bodegas Bilbaínas. En la mayoría de los menús aparece impreso el lugar en el que se celebró el acontecimiento: Tournié. Mayor, 15 (Madrid) [32, 40, 42], Charcutería Regás [33], Maison Dorée (Barcelona) [34,41], Gran Hotel Continental (Barcelona) [35], Hotel Ritz (Madrid) [36], Gran Hotel La Toja (Pontevedra) [37], Mogin (Vigo) [38], Mundial Palace (Barcelona) [39], Restaurante Tibidabo [43], El León de Oro [44], Restaurante Pasaje de Oriente (Sevilla) [45], Casa Pince [46], Casino de Madrid [47], Lhardy [48]. El trigésimo séptimo presenta programa musical, compuesto de 6 canciones

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