Colección de cuatro menús con listado de comidas y bebidas impreso en francés e inglés. Está compuesto por trece platos y diecinueve bebidas o menos. El nombre de la compañía aérea aparece en la cubierta de todos los ejemplares

Figura la firma de un ilustrador, solo con el nombre: Wim [Crouwel]

Todos los menús están ilustrados: cuatro figuras femeninas de distinto estatus social, una campesina, una señorita de ciudad etc

La compañía aérea se funda el 26 de marzo de 1931 cuando se fusionan Balair y Ad Astra Aero. En 1939 la navegación se detiene a causa de la Segunda Guerra Mundial hasta el año 1947. En 2002 cesaron sus actividades por quiebra y surge Swiss International Air Lines