Retos científicos en los Estudios Sociales de la Alimentación : conflictos en torno a la dieta saludable. vols. 1-4
| Título | Retos científicos en los Estudios Sociales de la Alimentación : ;conflictos en torno a la dieta saludable. ;III Congreso Español de Sociología de la Alimentación ; una producción de la Universidad de Oviedo ; |
| Lugar de publicación | [Oviedo] |
| Editorial | Universidad de Oviedo |
| Fecha de publicación | 2018 |
| Descripción física o extensión | 4 DVD-Vídeo (ca. 75, 75, 75, 75 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | AS 3514-2018 |
| Forma del contenido | Imagen (en movimiento ; bidimensional) |
| Tipo de medio | vídeo |
| Participante |
Congreso Español de Sociología de la Alimentación (3º. 2018. Gijón) |
| Nota |
Tirada de 50 ejemplares Congreso celebrado los días 27 y 28 de septiembre de 2018 en la Facultad de Jovellanos de la Universidad de Oviedo |
| Nota de contenido | Disco 1. Conferencia inaugural: El malestar en la alimentación contemporánea, de la protesta a la ciudadanía alimentaria / Cristóbal Gómez Benito -- Disco 2. Plenaria I: Desigualdades sociales y consumo alimentario / participan, Rosa Urbanos Garrido, Mabel Gracia Arnaiz -- Disco 3. Plenaria 2: Salud y riesgos medioambientales en el ámbito de la alimentación / participan, Javier Aranceta Bartrina, Adonina Tardón -- Disco 4. Plenaria 3: Nuevos y viejos valores en el consumo alimentario / participan, José Ramón Mauleón, Guadalupe Ramos Truchero |
| Título dependiente | vols. 1-4 |
| Requisitos del sistema |
Sistema de grabación del color PAL Formato de pantalla 16:9 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/106019 V. 2 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DVD/106021 V. 4 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DVD/106018 V. 1 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Vídeo
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