Los menús presentan un listado de platos impreso en alemán compuesto de 17 platos y 3 bebidas repartidas en desayuno, comida y cena. AL verso de los menús aparece el programa musical formado por 10 piezas. Se incluye en todos ellos el logo de la empresa, el nombre del navío “DER DEUTSCHE” y las fechas: “26. März 1935” y “25. März 1935"

Están ilustrados con la imagen de un transatlántico navegando, el [43] al anochecer y el [44] al amanecer. En la imagen aparece el logo de la compañía y encabezando el menú el símbolo del Partido Nacional Socialista Alemán. En el programa musical aparece una bandera con el símbolo de la compañía naviera

Fue una compañía naviera alemana fue fundada por Hermann Henrich Meier y Eduard Crüsemann en Bremen (Alemania) en 1857. Se convirtió en una de las más importantes compañías navieras de Alemania a finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX

En el menú [43] figura un monograma con dos iniciales ilegibles