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	ns2:P3008	"iniciativa y coordinaci\u00F3n, Centro de Estudios CEAC ; elaboraci\u00F3n de contenidos, Santi Isern Barrantes" ;
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	ns2:P3017	"Primera edici\u00F3n: septiembre de 2018" ;
	ns2:P3023	"m\u00F3dulo [1]. El vino (59 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [2]. La vid (72 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [3]. Variedades de uva y certificaciones (74 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [4]. Elaboraci\u00F3n del vino (71 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [5]. El m\u00E9todo del sommelier: la cata (66 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [6]. El consejo del sommelier: el maridaje gastron\u00F3mico (70 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [7]. La funci\u00F3n del sommelier: el servicio y protocolo del vino (72 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [8]. La figura del sommelier (68 p\u00E1ginas) -- m\u00F3dulo [9]. Bodegas (97 p\u00E1ginas)" ;
	ns2:P3061	"Texto" ;
	ns2:P3062	"sin mediaci\u00F3n" ;
	ns2:P3064	"Libro" .