Alimentos métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros
| Título | Alimentos ;métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros ;Editorial CEP S.L ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
| Fecha de publicación | [2010 |
| Descripción física o extensión | 1 online resource (49 páginas) |
| Forma del contenido | text |
| Tipo de medio | computer |
| Participante | |
| ISBN | 9788468161266 |
| Nota | Registro generado automáticamente a partir de metadatos facilitados por e-Libro |
| Serie | Cuaderno del alumno. Formación para el empleo |
| Serie o colección | Cuaderno del alumno. Formación para el empleo |
| Tipo de recurso relacionado | Acceso electrónico |
| Recurso relacionado | http://repositorio.dl-e.es/viewer.vm?id=59710 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | ACCESO EN LINEA |
| Localización | En línea |
| Sede | Sede de Recoletos |
Tipo
Libro
Temas
Alimentos
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