Guia de práctiques correctes d'higiene per a la venda i preparació d'aliments en mercats no sedentaris
| Título | Guia de práctiques correctes d'higiene per a la venda i preparació d'aliments en mercats no sedentaris ;[participants, col·laboradors, Roberto Bermell Meliá ... et al.] ; |
| Lugar de publicación | [Valencia] |
| Editorial | Generalitat Valenciana, Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública |
| Fecha de publicación | D.L. 2017 |
| Descripción física o extensión | 131 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 28 cm |
| Depósito Legal | V 3245-2017 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Nota |
En valenciano Bibliografía: p. 107 Disponible también en sitio web |
| Tipo de recurso relacionado | versión en línea |
| Recurso relacionado | http://www.lescovesdevinroma.es/sites/L01120509/files/2018-03/guiamercat.pdf |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2529550 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/1199415 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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