Basque : territorio creativo
| Título | Basque : ;territorio creativo ;[editor, Andrés Rodríguez ; textos, Ferran Adrià ... et al. ; de la edición, del texto y de las fotografías, Basque Culinary Center] ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Spain Media Consulting |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Descripción física o extensión | 287 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 28 cm |
| Depósito Legal | M 32017-2016 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-617-4901-0 |
| Otro título | De la nueva cocina vasca al Basque Culinary Center un apasionante viaje de cuarenta años |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/1132743 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2451263 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina vasca--Historia
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