Abbéma, Louise (1858-1927)

Los menús no tienen impresos listados de platos ni bebidas. Los dos menús tienen en su margen superior los membretes relativos a los datos del "Hotel Providence" en la comuna francesa de Gérardmer y al "Vichy Hotel", en Vichy, ciudad también francesa. En el margen inferior tienen un comentario relativo a las bondades de tomar el licor Bénédictine: "después de cada comida, un vaso de Bénédictine". Un menú añade además una advertencia: "la Bénédictine sólo posee una fábrica en la solo produce un licor: Benedictine. Exija la marca y rechace imitaciones". Este mismo menú tiene impreso en tinta azul "Menu du" en su cabecera. En la otra minuta hay una frase en francés bajo su ilustración: "con este Bénédictine los pasos no cuentan". Los versos de los menús están en blanco

Un menú está ilustrado con una viñeta en la que dos soldados franceses a caballo, con trajes del siglo XVIII, toman una copa de licor Bénédictine que una sirvienta les ofrece a las puertas de una Posta. Alrededor de la viñeta se despliegan a modo de greca decorativa una composición de cascos de soldados junto al dibujo de la Abadía de Fécamp, donde se produce el licor, junto a una botella y el sello-logotipo de la bebida. En otro menú, la viñeta de la composición presenta una vista general de la Abadía de Vichy, rodeada de una greca decorativa a base de grandes flores blancas, rematada con una botella del licor

Figura la firma de un ilustrador: Louise Abbema (2)