Higiene y control de calidad de alimentos
| Título | Higiene y control de calidad de alimentos ;Elvira Eva Moreno Campoy, Inmaculada Moraga Ropero, Mª Ángeles Ortega de la Torre ; |
| Lugar de publicación | Antequera, Málaga |
| Editorial | IC Editorial |
| Fecha de publicación | D.L. 2014 |
| Descripción física o extensión | 157 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | MA 722-2014 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-16173-24-2 |
| Nota |
Bibliografía: p. 153-157 Incluye código QR para lectura de información adicional |
| Serie | Salud y nutrición |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/996049 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2287835 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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