La alteración y contaminación de los alimentos llevados a la práctica : pinche de cocina
| Título | La alteración y contaminación de los alimentos llevados a la práctica : ;pinche de cocina ;María del Carmen Jiménez Alcántara, Josefa Gómez Martín, Enriqueta Moreno Sánchez ; |
| Lugar de publicación | [Don Benito] |
| Editorial | Editorial Edita |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Descripción física o extensión | 50 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | BA 405-2013 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-15882-87-9 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/958946 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2236437 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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