El pez fuera del agua : introducción a la cocina de pescados y mariscos
| Título | El pez fuera del agua : ;introducción a la cocina de pescados y mariscos ;Luca Rossini y el equipo de expertos Cocinova ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | De Vecchi |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Descripción física o extensión | 126 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | B 15886-2013 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-315-5617-4 |
| Nota | Índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/928726 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2187765 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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