Calidad y seguridad en el sector agroalimentario
| Título | Calidad y seguridad en el sector agroalimentario ;.A. Serra Belenguer, I. Fernández Segovia ; |
| Lugar de publicación | [Valencia] |
| Editorial | Universitat Politècnica de València |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Descripción física o extensión | VII, 367 p. |
| Otras características físicas | il., gráf., planos |
| Dimensiones | 24 cm |
| Material de acompañamiento | 1 CD-ROM |
| Depósito Legal | V 2562-2011 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-8363-606-0 |
| Nota | Bibliografía: p. 365-367 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/2150935/2 CD-ROM |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2150935/1 TEXTO |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/896432/2 CD-ROM |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/896432/1 TEXTO |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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