Fogones tradicionales de Peralta de Alcofea
| Título | Fogones tradicionales de Peralta de Alcofea ;dirección y guión, Eugenio Monesma ; música, Music Library, Kike Lera ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene P.V. |
| Fecha de publicación | D.L. 2012 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 21 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 191-2012 |
| Forma del contenido | Imagen (en movimiento ; bidimensional) |
| Tipo de medio | vídeo |
| Participante | |
| Nota |
Lugar de grabación, Peralta de Alcofea (Huesca) Documental realizado en 2012 en España Cámara, Blanca Martí ; edición, Leticia Martí El cardo con bacalao, los menudos con trencetas, la costilla de cerdo con champiñones y la frutasartén son algunos de esos guisos que un grupo de mujeres de Peralta de Alcofea ha recuperado del recetario tradicional de esta localidad del Somontano de Barbastro Tirada de 500 ejemplares |
| Nota |
Sistema de grabación del color PAL Formato de pantalla 16:9 |
| Intérpretes | Locución, Rubén Pérez |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/70806 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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