Fogones tradicionales de San Juan de Plan
| Título | Fogones tradicionales de San Juan de Plan ;dirección y guión, Eugenio Monesma ; música, Music Library, Kike Lera ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene P.V. |
| Fecha de publicación | D.L. 2012 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 49 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 194-2012 |
| Forma del contenido | Imagen (en movimiento ; bidimensional) |
| Tipo de medio | vídeo |
| Participante | |
| Nota |
Lugar de grabación, San Juan de Plan (Huesca) Morcillas blancas, micolas, carne de vivos, fideos con leche, pasteras, sopas de trunfa, farinetas de patata y farinetas de arroz son algunos de esos guisos tradicionales que las gentes de San Juan de Plan han conservado de su recetario tradicional, tratando de que no caigan en el olvido Tirada de 500 ejemplares Documental realizado en 2012 en España Cámara, Eugenio Monesma, Blanca Martí ; ayudante de cámara, Guillermo Sebastián ; edición, Leticia Martí |
| Nota |
Formato de pantalla 16:9 Sistema de grabación del color PAL |
| Intérpretes | Locución, Rubén Pérez |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/70814 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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