En crudo : la cara oculta de la gastronomía
| Título | En crudo : ;la cara oculta de la gastronomía ;Anthony Bourdain ; traducción de Marta Pino Moreno ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | RBA |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Descripción física o extensión | 335 p. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | B 5945-2012 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª ed. |
| ISBN | 978-84-9006-209-8 |
| Nota | Título original: Medium raw |
| Serie | Narrativas |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/844134 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2089395 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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