Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor
| Título | Seguridad alimentaria : ;sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor ; |
| Lugar de publicación | [Málaga] |
| Editorial | Interconsulting Bureau |
| Fecha de publicación | D.L. 2012 |
| Descripción física o extensión | 127 p. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | GR 224-2012 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/840478 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2085136 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: