El secado de tomates
| Título | El secado de tomates ;dirección y guión, Eugenio Monesma ; producción, Fernando Guallar ; música, Music Library ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene, P.V. |
| Fecha de publicación | D.L. 2010 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 8 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 351-2010 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Videograbación] |
| Nota |
En la localidad zaragozana de Chiprana, Antonio Acero y Balbina Piazuelo todavía continúan con la tradición de sazonar y dejar secar aquellos productos que quieren conservar para los meses de invierno. Ellos nos van a enseñar la preparación y conservación de los tomates secos para su posterior utilización en la cocina tradicional Ayudante de realización, Eloy Monesma ; edición, Leticia Martí ; cámaras, Juan Sánchez, Alberto Melendo Lugar de grabación, Chiprana (Zaragoza) |
| Nota |
Sistema de grabación del color PAL Formato de pantalla 16:9 |
| Intérpretes | Locución, Rubén Pérez |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/64868 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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