Tapas, pinchos y canapés nivel II : formación profesional continua : material didáctico para el alumno
| Título | Tapas, pinchos y canapés ;nivel II : formación profesional continua : material didáctico para el alumno ;[autor, Gustavo Mayor Rivas] ; |
| Lugar de publicación | Valencia |
| Editorial | Federación Empresarial de Hostelería de Valencia |
| Fecha de publicación | D.L. 2011 |
| Descripción física o extensión | 167 p. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | V 1753-2011 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota | "Plan de Formación Sectorial: Sector Hostelería" |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/788567 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2009964 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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