| Título |
Una passejada per la cuina adriànica ;Un paseo por la cocina adriánica : laudatio a Ferran Adrià, doctor honoris causa ;Jaume Coll ; [traducción al español de Andreu Rossinyol, revisada por el autor, translated into English by Stephen Whiteley, reviewed by Marta Pés] ;
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| Lugar de publicación |
[Valencia]
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| Editorial |
Universitat Politècnica de València
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| Fecha de publicación |
2010
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| Descripción física o extensión |
128 p., [48] p. de lám. col.
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| Otras características físicas |
il., mapa col.
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| Dimensiones |
29 cm
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| Material de acompañamiento |
3 lám. col.
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| Depósito Legal |
V 3452-2010
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| Tipo de material |
[Texto impreso] =
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| ISBN |
978-84-8363-579-7
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| Nota |
Texto en catalán, español e inglés
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| Otro título |
Un paseo por la cocina adriánica
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