Seguridad alimentaria sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor
Título | Seguridad alimentaria ;sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor ; |
Lugar de publicación | [Málaga] |
Editorial | Interconsulting Bureau |
Fecha de publicación | D.L. 2011 |
Descripción física o extensión | 127 p., 4 h. |
Dimensiones | 30 cm |
Depósito Legal | M 10094-2011 |
Participante | |
Tipo de material | [Texto impreso] : |
Serie | Planes de formación continua |
Ejemplares disponibles
Signatura | 12/758608 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/1976747 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Alimentos--ManipulaciónAcceder a esta obra
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