Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería
| Título | Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería ;[autor, Juan José Gallego Vilchez] ; |
| Lugar de publicación | Peligros, Granada |
| Editorial | Edutedis Formación |
| Fecha de publicación | D.L. 2011 |
| Descripción física o extensión | 330, 4 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 29 cm |
| Depósito Legal | GR 123-2011 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1975054 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/758303 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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