La ciencia en la cocina y el arte de comer bien el primer recetario de cocina italiana de la historia : (790 recetas)
| Título | La ciencia en la cocina y el arte de comer bien ;el primer recetario de cocina italiana de la historia : (790 recetas) ;Pellegrino Artusi ; prólogo de Juan Mari Arzak ; traducción de Juana Barría ; [edición, Idoia Moll] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Alba |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Descripción física o extensión | 647 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | B 37697-2010 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-8428-589-2 |
| Nota |
Índices Título original: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1947133 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/738378 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/570804 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina--Recetas
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