Curso de pastelería-repostería masas batidas y cremosas
| Título | Curso de pastelería-repostería ;masas batidas y cremosas ; |
| Lugar de publicación | [Málaga] |
| Editorial | Interconsulting Bureau |
| Fecha de publicación | D.L. 2010 |
| Descripción física o extensión | 133 p., [14] p., 4 h. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | M 28421-2010 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota | Bibliografía: p. [145] |
| Serie | Planes de formación continua |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/700930 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1898726 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Repostería
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: