Cocina profesional en centros públicos
| Título | Cocina profesional en centros públicos ; |
| Lugar de publicación | [Málaga] |
| Editorial | Interconsulting Bureau |
| Fecha de publicación | D.L. 2010 |
| Descripción física o extensión | 287 p., 4 h. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | M 14337-2010 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota | Bibliografía: [1] p. |
| Serie | Planes de formación continua |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/512035 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/673662 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1864506 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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