Las primeras palabras de la cocina pequeño glosario gastronómico
| Título | Las primeras palabras de la cocina ;pequeño glosario gastronómico ;Unai Ugalde, Dani Lasa, Andoni Luis Aduriz ; |
| Lugar de publicación | Donostia |
| Editorial | Mugaritz |
| Fecha de publicación | imp. 2009 |
| Descripción física o extensión | 174 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 22 x 22 cm |
| Depósito Legal | NA 2383-2009 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-935310-4-1 |
| Nota | Índices |
| Serie | Cuadernos Mugaritz de gastronomía |
| Número en la serie | 4 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/645200 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/489782 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1833060 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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