Tabla de composición de alimentos
| Título | Tabla de composición de alimentos ;José Mataix Verdú (ed.) ; |
| Lugar de publicación | Granada |
| Editorial | Universidad de Granada |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Descripción física o extensión | 555 p. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | GR 333-2009 |
| Participante | |
| Edición | 5ª ed. puesta al día |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-338-4980-9 |
| Nota |
En la port.: Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Bibliografía: p. 521-522. Índice |
| Serie | Monográfica. Biblioteca de ciencias de la salud |
| Número en la serie | 1 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/604774 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1776524 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/445416 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Composición
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