La cocina del mercado
| Título | La cocina del mercado ;Paul Bocuse ; traducción, Janine Muls ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Booket |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Descripción física o extensión | 543 p. |
| Dimensiones | 19 cm |
| Depósito Legal | B 50503-2007 |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1ª ed. en esta presentación en Colección Booket |
| ISBN | 978-84-233-3984-6 |
| Nota |
Traducción de: La cuisine du marché Índice "En homenaje a Alfred Guérot" |
| Serie |
Prácticos Gastronomía |
| Número en la serie | 4077. |
| Nota de publicación | En la portada: Destino |
| Otro título | Las recetas más sencillas de la "nouvelle cuisine" |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/415554 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/552841 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1739665 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Cocina--Recetas
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