Fermentation : vital or chemical process?
| Título | Fermentation : ;vital or chemical process? ;by Joseph S. Fruton ; |
| Lugar de publicación |
Leiden ; Boston |
| Editorial | Brill |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Descripción física o extensión | XV, 141 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 25 cm |
| ISBN |
978-90-04-15268-7 90-04-15268-7 |
| Nota | Bibliografía: p. 117-133. Índices |
| Número en la serie | 1 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/468469 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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